序号

员工

专业

指导教师

职称

毕业论文（设计）题目

评定等级

1

孙诗然

葡萄与葡萄酒工程

孙静涛

副教授

响应面优化沙棘黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

校级优秀

2

何思怡

葡萄与葡萄酒工程

程卫东

研究员

近冰点贮藏对小白杏品质的影响

院级优秀

3

胡润欣

葡萄与葡萄酒工程

史学伟

教授

新疆传统固态发酵醋加工过程中品质形成规律研究

院级优秀

4

但志濠

葡萄与葡萄酒工程

王斌

副教授

新疆玛纳斯产区酿酒葡萄表皮微生物多样性分析

院级优秀

5

李梦茹

食品科学与工程

程少波

副教授

超声辅助天然低共熔溶剂提取葡萄多酚的工艺研究

院级优秀

6

任戈一

食品科学与工程

王庆玲

教授

EGCG-骨蛋白共价物对乳化肉丸品质的影响

院级优秀

7

漆泽亮

食品科学与工程

王庆玲

教授

牛骨髓油脂成分测定及其抗氧化、抗菌性研究

院级优秀

8

贺心如

食品科学与工程

陈国刚

教授

沙棘浊汁饮料加工工艺及品质特性研究

校级优秀

9

白玉彤

食品科学与工程

卢士玲

教授

香芹酚对蜂房哈夫尼亚菌产腐胺的影响

校级优秀

10

黄蓉

食品科学与工程

卢士玲

教授

熏马肠中产多铜氧化酶菌株的筛选及应用

院级优秀

11

罗珂煜

食品科学与工程

李宝坤

教授

牛乳中乳脂肪球膜蛋白的提取工艺研究

院级优秀

12

高宇杰

食品科学与工程

郭敏瑞

副教授

褪黑素处理对哈密瓜贮藏品质及抗氧化水平的影响

院级优秀

13

崔静

食品科学与工程

李应彪

教授

不同保藏与加热处理方法对牛乳脂肪球膜蛋白的影响

院级优秀

14

刘露

食品科学与工程

郭筱兵

副教授

高压均质对鹰嘴豆蛋白结构和功能特性的影响

院级优秀

15

王雪虎

食品质量与安全

单春会

教授

沙棘复合豆浆工艺及品质研究

院级优秀

16

张可铭

食品质量与安全

倪永清

教授

哈萨克族手工奶酪乳杆菌菌株的发酵性能比较研究

入围校级十佳评选资格

17

李辉

食品质量与安全

张艳

副教授

柚子汁发酵过程中柚皮苷与柚皮素含量检测

院级优秀

18

郭佳琳

食品质量与安全

姬华

教授

产ESBLs大肠杆菌在牛乳中的生长模型研究

院级优秀

19

何成琪

食品质量与安全

朱新荣

副教授

打印参数对白斑狗鱼鱼糜凝胶挤出3D打印成型效果的影响研究

院级优秀

20

徐盼盼

食品质量与安全

剡文莉

副教授

家庭成员间肠道长双歧杆菌的遗传多样性分析

院级优秀